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    產品展示 product

    無水磷酸二氫鈣

    發布時間:2020-06-02 10:59

    無水磷酸二氫鈣

    化學名:磷酸二氫鈣,磷酸一鈣

    分子式:Ca(H2PO4)2

    分子量:234.05

    性狀

    白色粉末、比重2.220,溶于鹽酸及硝酸,微溶于水(1.8%,30℃)。一般含游離磷酸,有吸濕性,水溶液呈酸性。

    用途

    食品工業中作膨松劑,面團調節劑、緩沖劑、組織改進劑、固化劑、營養增補劑、鰲合劑等。如作焙制品、糕點膨松劑,面包、餅干的助酵劑、緩沖劑,果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料,肉類制品組織改進劑等。用于釀造,可增進釀化力,提高發酵能力。

    包裝及貯運

    內襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復合袋,每袋凈重25kg。

    本品應儲于干燥通風庫房中,運輸過程中防止雨淋受潮,裝卸時應輕裝輕放,防止包裝破損,存放時與有毒物品分開。

    指標名稱

    GB25559-2010

    FCC-V

    含量(以Ca計),%

    16.8-18.3

    16.8-18.3

    鉛(Pb), ≤%

    0.0002

    0.0002

    砷(As), ≤%

    0.0003

    0.0003

    重金屬(以Pb計),≤%

    0.001

    -

    氟(F),≤%

    0.0025

    0.005

    灼燒減量%

    14.0-15.5

    14.0-15.5

    碳酸鹽通過試驗 
    游離酸及其副鹽通過試驗 
    澄清度通過試驗 
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