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    產品展示 product

    焦磷酸二氫二鈉 SAPP

    發布時間:2020-06-02 10:55

    焦磷酸二氫二鈉 SAPP

    化學式: Na2H2P2O7

    分子量: 221.95

    CAS No.: 7758-16-9

    EINECS No.: 231-835-0

    H.S CODE: 28353990

    性狀

    白色粉末或白色顆粒,相對密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,水溶液與稀無機酸加熱則水解成磷酸,有吸濕性,吸水后形成六個結晶水合物,加熱至220℃以上時分解生成偏磷酸鈉。

    用途

    用作發酵劑,用于烘烤食品,控制發酵速度;用于方便面,縮小成品復水時間,不粘不爛;用于餅干糕點,縮短發酵時間,降低產品破損率,疏松空隙整齊,可延長貯存期。

    包裝及貯運

    25Kg, 50Kg,1000kg內塑外編袋裝。貯于通風、干燥、清潔處,防潮濕。

    指標名稱食品級
    主含量(以Na2H2P2O7計)%≥95.0
    五氧化二磷(以P2O5計)63.0-64.0 
    PH值(10g/L水溶液)3.5—4.5
    水不溶物% ≤1.0
    氟化物(以F計)% ≤0.005
    重金屬(以Pb計)% ≤0.001
    砷(以As計)% ≤0.0003
    鉛(Pb)%≤0.0002
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